മലയാളികൾക്ക് ചായയോട് പ്രത്യേകമായൊരു സ്നേഹമുണ്ട്. ഒരുപാട് വെറൈറ്റി ചായകൾ പരീക്ഷിക്കാനുള്ള ആവേശം നമ്മുടേതാണ്. ആന്റി-ഓക്സിഡന്റുകൾ നിറഞ്ഞ ഒരു ആരോഗ്യകരമായ ചായയാണ് ഇന്ന് പരിചയപ്പെടുന്നത്...
Cooking
വാഴക്കൂമ്പ് ആരോഗ്യഗുണങ്ങളാൽ സമൃദ്ധമായതും മലയാളിയുടെ അടുക്കളയിൽ ഒഴിച്ച് കൂടാനാവാത്ത ഒരു വിഭവമാണ്. നിങ്ങളുടെ ആർത്തവ ദിനങ്ങളിൽ ഒരു കപ്പ് വേവിച്ച വാഴക്കൂമ്പ് കഴിക്കുന്നത്...
ചേരുവകൾ അരി (ജീരാ റൈസ് ,ബസ്മതി റൈസ് പോലുള്ളവ ) – ഒരു കപ്പ് എണ്ണ (റിഫൈനട് ഓയില് ) – 2...
ചേരുവകൾ കണ്ണിമാങ്ങ ഉപ്പിലിട്ടത് – 1 വലിയ ബൗൾ (കണ്ണിമാങ്ങയുടെ ഞെട്ട് ചെറിയ രീതിൽ ബാക്കി പൊട്ടിച്ചു കളയുക.എന്നിട്ട് നന്നായി കഴുകിയ ശേഷം...
മാമ്പഴത്തിന്റെ രുചി ഒന്നുവേറെ തന്നെയാണ്. മാമ്പഴക്കാലത്തു പഴമയുടെ സ്വാദും ഓര്മകളും ഒക്കെ നാവിലും മനസിലും നിറയ്ക്കുന്ന രുചിക്കൂട്ടിതാ…. ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള് പഴുത്ത മാമ്പഴം...
